5大类抗癌食物
5大类抗癌食物
【中时电子报】叶道弘
哪些食物中含有抗癌成分呢?专家指出下列五种:
1.谷类未经任何加工所制成的粮食,如糙米、黑面包等。
2.新鲜的蔬菜和水果,特别是大量的胡萝卜素、维他命C和维他命E的蔬果。
3.复杂的糖类,包括各种谷物、果实、水果和蔬菜。
4.低脂肪食物,包括低脂和脱脂牛乳、奶酪、酸奶等的奶制品,去皮鸡肉,鱼、和贝壳类海鲜。
5.高纤维食物,包括由大麦、燕麦、小米加工的粗粮,以及高纤维的蔬菜和豆类。
评论
这是最正确的研究结果, 但是我须要更正其中第四点里的乳制品, 这里说低脂肪食物,包括低脂和脱脂牛乳、奶酪、酸奶等的奶制品, 是不对的 , 应该改为豆类制品如豆浆, 豆腐等, 乳制品只有居住在高原的人可以吃, 因为那里气候严寒, 空气稀薄,非靠乳制品, 否则无法生存, 我们住在平地, 出入有车, 坐再办公室里, 如果吃这些乳制品则太过, 会喂食癌症与病毒的.
2005年01月03日
文章整理人:吴隆
编辑:上善若水
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